Diabetes Care杂志12月刊上的一项研究显示，桂皮可改善2型糖尿病患者血糖和血脂水平。 巴基斯坦白沙瓦市NWFP农业大学Alam Khan博士和他的同事在文中写道，“植物性药材能够改善糖尿病病人的糖代谢和整体健康状况，不仅仅是因为降糖作用，而且这类药物还能改善血脂代谢、发挥抗氧化剂作用、改善毛细血管功能。” “桂皮的提取物在体外试验中可提高葡萄糖摄取和糖原合成，增加胰岛素受体的磷酸化；此外，桂皮提取物很可能在激发胰岛素级联系统过程中起辅助作用。” 该研究将６０例２型糖尿病患者随机分成６组，经过20天的洗脱期后，分别给予桂皮１、３、６ｇ／天或相同胶囊数的安慰剂治疗４０天。其中30名男性，30名女性，平均年龄52.2 ± 6.32岁。 结果显示，三个桂皮治疗组的平均空腹血糖（１８％～２９％）、甘油三酯（２３％～３０％）、低密度脂蛋白（LDL）胆固醇（７％～２７％）和总胆固醇（１２％～２６％）水平都有所降低。而高密度脂蛋白胆固醇水平和安慰剂组的血糖和血脂水平都没有显著变化。 该研究的局限性在于未能测定桂皮的剂量在每天1 g以下时是否仍有疗效。桂皮的作用机制可能包括激活糖原合成酶、增加糖摄取、抑制糖原合成酶激酶、激活胰岛素受体激酶、抑制胰岛素受体去磷酸化和抗氧化效应。 “即便是患者20天没有服用桂皮，桂皮仍可以保持持续的疗效，维持较低的血糖和血脂水平，因此桂皮无需每天服用，”作者写道，“由于桂皮不会增加热卡的摄入，因此患有2型糖尿病或伴有高血糖、高甘油三脂、高LDL胆固醇、高总胆固醇水平的患者，在每日的饮食中有规律地增加桂皮的摄入是大有裨益的。此外，桂皮有助于在其他人群中预防和控制高血糖高血脂的发生。” 巴基斯坦白沙瓦市大学基金委员会/NWFP农业大学资助了这项研究。