一项最新研究表明，适度饮茶有助于延缓冠状动脉钙化（CAC）进展、降低心血管（CV）事件风险；但饮用咖啡对上述终点的影响则是中性的。

　　研究者美国国立卫生研究所的P Elliott Miller及其同事从以人群为基础的多种族动脉粥样硬化（MESA）研究中入选6500余例44~84岁（女性52.9%）多种族受试者，于基线行食物频率问卷评估了解咖啡以及红茶或绿茶的摄入情况，随访期间每隔9~12个月进行电话随访了解CV事件发生情况。结果发现，分别有57.6%、29.5%和12.9%的受试者从不饮茶、每天饮茶不足1杯、每天饮茶≥1杯；分别有50.9%、25%和24%的受试者每天饮用≥1杯、不饮用和每天饮用不足1杯。中位随访11.1年间，CAC评分为0、1~99和≥100者分别有49.9%、26.5%和23.6%；总体CV事件及硬CV事件的发生率分别为10.8/1000人年和7.5/1000人年。校正后多因素模型分析显示，与从不饮茶者相比，每天饮茶≥1杯且CAC评分≥100者患病率更低（RR值=0.64），CAC进展风险可显著降低27%，CV事件发生风险可降低29%（HR=0.71，95%CI：0.53~0.95）。但是，咖啡及咖啡因摄入量则与CV事件并无相关性。

　　上述结果提示饮茶对CVD有益而饮用咖啡对CVD无影响，并支持将定期适度饮茶作为健康饮食的组成部分。研究者认为，研究中饮茶的益处可能与其含有黄酮类化合物等对冠状动脉疾病有益的抗氧化剂有关。就咖啡对CV的影响而言，该研究至少显示其是安全的。鉴于该研究为观察性研究，未来有必要采用医疗APP等新技术更准确地评估咖啡及茶摄入量与CV结局的相关性。

参考文献

1.Miller PE， Zhao D， Frazier-Wood AC， et al. Associations between coffee， tea， and caffeine intake with coronary artery calcification and cardiovascular events. Am J Med 2016; DOI:10.1016/j.amjmed.2016.08.038. Abstract

2. Moderate Tea Drinking May Slow CAC Progression， Cut CV Event Risk: MESA. Medscape. Sep 23， 2016.